最近發現了一個很棒的blog
自由自在
看了她做的法國麵包
好好吃的樣子
於是就照著carol的食譜做一次
她說她是失敗了不知道幾次才做出這個樣子的
真的好佩服她哦
而且還在網路上分享

食譜很仔細還有圖
讓我這個沒有學過做麵包的人
都可以做的出來
真的很好吃哦
外脆內軟的~~ 只能說讚啦:b

主麵團部份的冷開水
我先加了180cc
但在搓揉甩打時只加了10cc
因為很濕,要再搓揉至不黏手要很久
所以偷懶:p

整型是我覺得最難的部份
可能是我沒有慧根吧
我沒有像carol那種刀子
所以買了一把新的美工刀
洗好後擦乾再塗上油
不過還是不好用
應該是不夠鋒利
剛下刀的地方很難看
不過真的是好吃
以後不用再去外面買了
現在麵包真的是貴參參的

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辛西亞の天空

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