要蒸一個漂亮的蛋還真不容易啊
試了很久
昨天終於成功了

我常常做這道料理
因為很適合小孩子吃

有鮭魚時就會加
不然就只加醬油或海苔就好很好吃了

昨天做的是鮭魚海苔蒸蛋
1.鮭魚蒸熟後攪碎
2.蛋三顆打散用篩子過篩
3.二大匙的柴魚醬油如果用一般醬油比較鹹要用少一點
4.海苔用的是高崗屋海苔用剪刀剪碎
5.溫水,水量是蛋的2倍或2.5倍

把上面五個材料全放在一起後
放在鍋子裡蒸
放蛋的容器也要蓋蓋子哦
記得水滾後用小火
不然蒸蛋會不好看
大約蒸個20分鐘左右吧~~
如果沒有加鮭魚不用這麼久

ps.圖片等縮好再放上來囉~~



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辛西亞の天空

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